工厂食堂单位食材配送*** 膳道食堂承包

工厂食材配送——广东膳道食品科技有限公司是较好的一家生鲜蔬菜配送公司、有机蔬菜配送公司。

效率问题对于学校食堂来说，食材配送的效率不仅关系食材的品质，更关系到广大师生能不能按时用上餐。巧妇难为无米之炊，若是食材配送慢了，全校师生都要一起饿肚子，不仅影响健康，也要影响教学秩序，对学校管理造成麻烦，因此配送效率也是学校配送比较关注的问题。食配企业可以这样解决配送效率问题：

建立项目组

为了针对食堂订单快速配送，食配企业可以针对大型配送客户成立专门为本项目服务的项目组，实行项目负责制，专人专事，明确职责，保证配送的及时性与稳定性。

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使用生鲜配送管理软件

生鲜配送业务很杂，加之生鲜商品种类繁多，处理起来非常麻烦。如果按照传统的方式手工汇总订单和采购单，不仅效率低还容易出错，这种低效高错误率的方式要想在业务发展时期每个客户，基本不可能实现。而的生鲜配送管理软件则能帮助生鲜配送企业一键汇总订单，并实时记录该笔订单的采购、分拣、配送、财务处理等各个环节的操作记录，不再各个部门协同处理订单，节省人工成本。

不同订单采取不同预处理方式

生鲜公司产品分类很多，在订单处理环节如果能对不同的产品类型进行预处理和安排，那公司运转效率也会提升很多。比如储存型的商品，这种商品往往是有库存的，若有补单需要，可直接先转到出入库流程，但果蔬产品来说，则一般是按客户订单量采购配送，若有补货订单，则往往需要先转到采购部门采购。

一边是一路猛涨的菜价，一边是对价格敏感的消费者，生鲜配送商家要如何应对呢？

一、控制采购价

采购价格决定着生鲜配送的成本，更决定着给客户的报价，影响着客户决策，控制好采购价，就相当于为客户做好了决策。

加强公司与菜农的联系

不管市场如何变化，菜农始终是蔬菜价格链的首端，加强与菜农的合作和联系，通过降低自身采购成本，给客户的价格相对就会有竞争力。

探索更多货源

在菜价波动时期，不同供应商因为货源不同报价差别就会很大，此时需要生鲜配送企业探索更多货源，通过比价比货的方式灵活决定采购供应商。

配送时需要注意什么？

1、配送质量标准: 配送蔬菜质量的控制主要采取如下措施：

（1）在与客户签订《蔬菜配送合作协议》中，由客户和我们共同拟订《蔬菜配送质量标准书》；

（2）我公司接到客户配送定单后，将组织的蔬菜由分拣人员按《蔬菜配送质量标准书》分拣包装入筐，我公司具体负责配送各单位的配送主管检验合格后才送往客户；

（3）我们配送的蔬菜经由客户的质量监督员验收。

2、配送价格构成及报价说明书：配送价格包含蔬菜的收购价格、分拣运输的损耗和搬运费、运输费、国家法律规定的税费和行业交易费和我们企业的毛利等方面。在制定配送价格的过程中，根据蔬菜行业的各种特殊性，我们主要采取随行就市的原则主要采取由供应商定期（周报、旬报、月报）报价、采购方核价的方式进行（当有分歧的意见时，双方议价协商解决）。