广州开发区广州餐饮食材配送公司诚信企业「膳道餐饮」

工厂食材配送——广东膳道食品科技有限公司是较好的一家生鲜蔬菜配送公司、有机蔬菜配送公司。

在疫i情期间,各行各业都步履艰难,尤其是员工的餐食问题,更受到关注，食材配送行业更是如此,从初的为客户提供食材配送服务外,在疫情期间,生鲜配送公司做好食材配送需要注意哪三个方面？

一：严格制定配送温度”

配送温度主要针对的是冷冻冷藏类商品，比如新鲜的猪肉、鱼肉、冷冻的馒头、猪肉、牛肉等，冷藏类食材从配货到运输，直到送到客户手中，需要保持0-6℃，而冷冻类食材则需要保持在16-22℃，不可以超出这个范围，否则食材会变得不够新鲜，甚至滋生细菌，对人体造成伤害。

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客户分级响应

根据客户情况，将客户进行等级划分，公司针对不同客户制定不同的响应速度标准，同等下单时间下，越是大型的客户越要快速响应，以便留够足够的弹性操作时间。

建立供应商白名单

食配企业在业务发展过程中注重资源积累，通过业务合作不断开拓新的供应商，淘汰劣质供应商，建立供应商白名单库。方便客户下单后，能够快速采购。

开展灵活作业

根据订单情况，分拣和配送员工作时间可以适当灵活安排，通过作业时间的提前，保证配送时间在学校食堂要求范围内有一定的弹性，确保每日将食材按时送至交货地点。

使用生鲜配送管理软件

生鲜配送业务很杂，加之生鲜商品种类繁多，处理起来非常麻烦。如果按照传统的方式手工汇总订单和采购单，不仅效率低还容易出错，这种低效高错误率的方式要想在业务发展时期每个客户，基本不可能实现。而的生鲜配送管理软件则能帮助生鲜配送企业一键汇总订单，并实时记录该笔订单的采购、分拣、配送、财务处理等各个环节的操作记录，不再各个部门协同处理订单，节省人工成本。

不同订单采取不同预处理方式

生鲜公司产品分类很多，在订单处理环节如果能对不同的产品类型进行预处理和安排，那公司运转效率也会提升很多。比如储存型的商品，这种商品往往是有库存的，若有补单需要，可直接先转到出入库流程，但果蔬产品来说，则一般是按客户订单量采购配送，若有补货订单，则往往需要先转到采购部门采购。