企业食材配送供应商-企业食材配送-膳道

工厂食材配送——广东膳道食品科技有限公司是较好的一家生鲜蔬菜配送公司、有机蔬菜配送公司。

食品配送在B2B生鲜采购中特别关心哪些因素呢？

农产品质量。

假如农产品质量不佳，不仅会影响农产品本身的价值，还会危害消费者。怎样知道农产品的品质？宏鸿小编认为可以从以下几个方面着手。

(1)食物管理系统。

假如有一家公司货源不好，同时管理系统也很完善，在原材料配送过程中，由于各地监督到位，企业食材配送价格，责任到人，没有谁能推卸，那就能提供顾客满意的产品。

(2)客户服务。

谁有发言权，你的农产品质量好吗？可以肯定地说，厨师和餐厅工作人员都会使用你们的原料。品质不佳的农产品，企业食材配送，会给消费者造成严重的伤害，以及心理伤害。

3)检验和检疫证书。

由于检验检疫证明一般由第三方提供，在B2B生鲜配送过程中可以在选择时放心购买。能够提供检验报告的生鲜配送公司也可以让消费者放心一点。

(4)检验样本。

假如是蔬菜，一般要进行农残检验，通过检验的农产品一般需要留样，避免事后发生食品事故。

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绿色与绿色的差异

一、无污染蔬菜与绿色蔬菜同源这两个国家的农业生产基地（也就是环境）未被污染，不会被水（灌溉水）、土壤（土壤）污染、气体污染（大气）污染。以下两个处理方式均未受到二次污染，其中包括：采摘后的清洗、整理、包装、加工、运输、储存和销售。二、无公害蔬菜与有机蔬菜的不同在于，不使用化肥、生长调节剂等化学成分，不使用基因工程技术，并由独立的机构对其进行全程的质量监督和检验，以基肥为主。与其采用杀虫网、生物及其他非化学手段，不如采用化学手段。而无公害蔬菜则是指不用或不用化肥、化学药品，其产品残留量在国家规定的标准下称为“绿色”、“无污染”的蔬菜。

红萝卜

处理方法：包装

处理标准：全红、长锥形、大小均匀、根部微绿、表面光洁、无损伤、无黑斑、无腐烂。每袋500克至600克。

处理流程：1、挑选：把货物放在工作台上，企业食材配送厂家，把损坏的、压伤的、腐烂的、畸形的都拣出来。

2、加工：将产品的两端用小刀修剪，然后将其装入输送机。

3、装袋：将3-4个一组的装袋装袋。

4、装筐：检查后进行装筐操作

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运输距离与路径

由于餐厅的菜品位置都是差不多的，所以配菜公司必须先确定好食材的种类，然后才能制定出更好的配方，这样才能更好的发挥出作用。

在互联网时代，通过互联网技术实现线下配送和网上订货的融合，让食配公司对自己的经营状况有了更的了解，可以在线上下单，迅速选择所需的食材种类，并根据实际需求，实时跟踪线下配送情况，提前做好准备。大大提升了生产力，降低了工作的繁杂。

在这个新的商业模式的年代，生鲜食品的分销业务，有B2B、B2C、O2O三种模式，但是 C端的经营成本相对较高，因此大部分的配送公司都是 B端的。而要满足 B级用户的要求，就非常考验公司的能力了。

不仅是单位食堂需要食材，还有餐厅、火锅店等需要食材的 B端客户，还有生鲜超市这样的零售终端，根据客户的不同，需要的食材也是不同的。

餐厅物料分配

饭店的配菜，量大、量大、种类多，因此在分发时要特别注意材料的损失和保鲜。并按有关的工业标准及检疫检验的要求进行配制。饭堂的主要受众是公司职员和学生，食堂是一种固定的用餐场所，因此对食材的选择并不严格。

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